ПЛЕВЕЛ ОПЬЯНЯЮЩИЙ

ПЛЕВЕЛ ОПЬЯНЯЮЩИЙ (головолом, пьяный хлеб),<-Ьо1шт temulentum L., растение сем. злаковых, являющееся частым засорителем семенного материала пшеницы, ячменя, овса и проса; распространен повсюду за исключением южной и восточной частей СССР. Семя— овально-элиптической формы, напоминает собой овес, но мельче, его; с одного конца снабжено длинным волоском—остью (см. рисунок). Величина зерна в пленках 4,5—7. мм, длина остей 3,5<— 15 мм. В семенах П. о. содержится ядовитое вещество т ёмулин, вызывающее болезненное опьянение, и головокружение. Однако ядовит.ое начало П. о. нельзя считать установленным вполне достоверно. Некоторые авторы склонны приписывать ядовитость плевела паразитирующим на нем грибкам. На это указывает частое нахождение в зернах плевела опьяняющего грибкового мицелия, а также ж то обстоятельство, что плевел опьяняющий ядовитыми свойствами . обладает не всегда. О б н а р у ж е н и е П. о. в пшенице и др. хлебных зернах основано па морфол. призна-

Плевел опьяняющий: о— зерно спереди; Ь- зерно сзади; с—натуральная величина зерна.

ках и производится путем разбора определенной навески материала, выделения обнаруженных зерен плевела 'и их взвешивания. Достоверных способов открытия примеси П. о. в муке пока не имеется. Следует однако указать на возможность обнаружения оболочек и волосков П. о. в муке при помощи обработки пот следней по способу Гартвиха (Hartwicn), a именно 15-минутным кипячением' 5,0 муки, в смеси из 10 аи³крепкой НС1и20 см³ дест. воды. После отстаивания осадок исследуется под микроскопом. Предварительно следует заготовить для сравнения препараты из размельченных заведомо известных семян П. о.—Специальных мер борьбы с П. о. как ядовитым сорняком нет, но и против развития этого растения можно с успехом применить те общие меры, к-рые рекомендуются для борьбы с сорняками вообще. Для этой цели рекомендуется очищение посевного материала (сортировка по весу с помощью веялок, сортировка по, величине с помощью сит, сортировка по форме в триерах). Эти меры могут₍ понизить содержание сорняков в посевном материале в сто раз. Чтобы избежать засорения полей,сорняками о межников, ок-райков и дорог, необходимо названные места держать в чистоте. Хорошие результаты дает уничтожение тех семян, которые уже имеются в почве, что достигается путем повторной перепашки незасеиваемых полей. Лит.: Игнатов Н., Практическое руководство-по методике еанитарпо - гигиенических исследований. М.—Л., 1929; Кречетов ич Л., Ядовитые растения, их польза и вред, М.—Л., 1931; Л е*н ь к о в П.,. Семена и всходы сорных растений, Москва, 1925; Майсурян н. ■ и Атарбекова А., Определитель главных сорных растений Закавказья, Тифлис, 1927; Ничипорович А., Со'рные травы и борьба с ними, Москва, 1925.                                                    Ф. Окопов-